Gregorio Pellegrini - Pagina 2

Scopri come si tiene il calice di vino, perché evitare la coppa e quali gesti usare a tavola o durante una degustazione.

Scopri come scegliere un olio pugliese: cultivar, etichetta, produzione, abbinamenti e conservazione per riconoscere un extravergine di qualità.

Allergia o intolleranza all’alcol? Scopri cause, sintomi, solfiti, calorie e quando chiamare il 112. Leggi la guida.

Scopri quando imbottigliare il vino rosso, quali controlli fare e come conservarlo per evitare rifermentazioni e ossidazione.

Quale vino abbinare alla tartare di tonno? Scopri Vermentino, bollicine e alternative per ogni condimento, da avocado a soia.

Pasta con la mollica croccante: ricetta siciliana, dosi, varianti ed errori da evitare. Scopri come tostare il pane senza bruciarlo.

Extra Dry: scopri cosa significa, quanti zuccheri contiene, le differenze con Brut e Dry e gli abbinamenti ideali. Leggi la guida.

Grappa barricata: scopri come sceglierla, servirla e abbinarla tra barrique, aromi e temperature ideali.

Tappo a vite nel vino: scopri vantaggi, limiti, vini più adatti e come servirlo e degustarlo senza pregiudizi.

Quinto quarto: scopri cosa comprende, come scegliere e preparare frattaglie e specialità del Sud Italia in sicurezza.