Vino pugliese secondo tradizione
Vini pugliesi rossi, vini pugliesi bianco e vino pugliesi rosati: tutto il sapore del meridione.
Tenuta Pere Rosse ha, da sempre, l’obiettivo di far conoscere maggiormente le qualità del vino pugliese, ma anche dell’Olio Extra Vergine di Oliva..
La nostra collezione spazia dai vini pugliesi rossi, ai vini pugliesi rosati fino ad arrivare ai vini pugliesi bianchi.
Ogni nostro prodotto richiama i veri sapori della Puglia e vogliamo che essi rimangano assolutamente intatti fino all’arrivo sulle vostre tavole.
La Puglia è ricca di terreni che presentano le caratteristiche ideali per la viticoltura; i nostri si estendono per lo più nell’agro di Bitonto e nella primaria zona delle Murge.
Oltre ad occuparci della produzione di vino, ci dedichiamo alla raccolta delle olive e successiva trasformazione in olio, solo olio extra vergine d’oliva.
La vinificazione allo stato dell'arte
La qualità in tutte le fasi produttive
La produzione dei nostri vini della puglia è completamente naturale: dalla raccolta a mano, alla macerazione e fermentazione. Avrai sulla tua tavola un vino pugliese fresco e che mantiene tutte le sue proprietà organolettiche. La vinificazione è una vera e propria forma d’arte per noi.
Raccolta
La raccolta dell’uva viene effettuata come si faceva in tempi passati, esclusivamente a mano e senza l’ausilio di alcun macchinario.
Diraspatura e Pigiatura
Siamo attenti alle fasi di diraspatura e pigiatua perchè vogliamo che il succo estratto dalla polpa degli acini sia il più naturale e puro possibile.
Fermentazione
La fermentazione del vino avviene in grossi contenitori d’acciaio, in maniera differente rispettivamente se si tratta di vino rosso, rosato o bianco.
Invecchiamento e Imbottigliamento
L’invecchiamento avviene in botti di legno di rovere, solo al momento giusto si procede all’imbottigliamento.
La nostra Tenuta
Nel cuore della Puglia tra l’Agro di Bitonto e i territori della Murgia, tutto nasce da qui. I vini pugliesi doc sono una caratteristica inconfondibile di queste zone.
La FamigliaLa famiglia di vini pugliesi Bibèo
Naturalmente deliziosi
Il miglior vino pugliese bianco, rosso e rosato: qualsiasi sia la tua scelta siamo certi che non rimarrai assolutamente deluso. Potrai finalmente assaggiare i veri vini tipici pugliesi.
Ampia produzione di Vini di Puglia, esclusivamente igp
Dal vino Nero di Troia, al Negroamaro fino ad arrivare al Primitivo.
Anno dopo anno espandiamo i terreni di coltivazione dedicati alla viticoltura, questo per far fronte alla sempre maggiore richiesta dei clienti.
Abbiamo incrementato la produzione di vino dal 2016 al 2020 del ben 40% . Risultati eccezionali, solo grazie ai nostri clienti, loro sono il nostro bene più prezioso.
Le bottiglie sono attentamente controllate prima della messa in vendita, così da garantire trasparenza sulle etichette stesse delle informazioni nutrizionali.
Per l’invecchiamento utilizziamo sia recipienti di acciaio, ma soprattutto botti in legno di rovere per accentuare maggiormente il sapore del nostro.
L'essenza Della Qualità
I Nostri Vini di Puglia Premiati
Miglioriamo costantemente la nostra produzione vinicola, vogliamo da sempre qualità e naturalezza. Alcuni dei nostri vini sono stati premiati al WineFestival di Merano, a dimostrazione del nostro costante impegno e dedizione, per la produzione del miglior vino pugliese.